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書誌情報サマリ

書名

新和菓子噺 

著者名 藪 光生/著
著者名ヨミ ヤブ ミツオ
出版者 キクロス出版
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010541892588.36/ヤブ/帯出可在庫 
2 若 林開架分館一般図書9013480994588.36/ヤブ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001207512
書誌種別 図書
著者名 藪 光生/著
出版者 キクロス出版
出版年月 2017.4
ページ数 182p
大きさ 19cm
ISBN10 4-434-23091-2
ISBN13 978-4-434-23091-2
分類記号 588.36
書名 新和菓子噺 
書名ヨミ シン ワガシバナシ
内容紹介 五感の芸術といわれる所以、「花より団子」の本当の意味、技から伝わる心、和菓子の作り方…。和菓子の商品特性や魅力、由来、その背景など、和菓子を話し言葉でわかりやすく紹介する。



目次


内容細目

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