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所蔵数 6 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ネオ餃子 

著者名 エダジュン/著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 パルコ
出版年月 2025.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011056882596.22/エダ/帯出可在庫 
2 石 野開架分館一般図書9014182698596.22/エダ/帯出可在庫 
3 若 林開架分館一般図書9014182680596.22/エダ/帯出可貸出中  ×
4 竜 神開架分館一般図書9014182672596.22/エダ/帯出可延滞中  ×
5 足 助開架分館一般図書9014182903596.22/エダ/帯出可貸出中  ×
6 浄 水開架分館一般図書3010082753596.22/エダ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001915872
書誌種別 図書
著者名 エダジュン/著
出版者 パルコ
出版年月 2025.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN10 4-86506-462-9
ISBN13 978-4-86506-462-9
分類記号 596.22
書名 ネオ餃子 
書名ヨミ ネオ ギョウザ
内容紹介 今までにない斬新な餃子のレシピ集。和・洋・中・エスニックと幅広い餃子のタネレシピ74種を紹介。さらに、焼き、蒸し、ゆで、揚げと4種類の調理方法、それぞれの餃子に合うオリジナルタレ45種も提案する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。テレビ、雑誌、ウェブ等でのレシピ提案や社員食堂プロデュースなどで活動。



目次


内容細目

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