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書誌情報サマリ

書名

行列ができるお店・人・仕組みづくり (DO BOOKS)

著者名 佐々木 寛/著
著者名ヨミ ササキ ヒロシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010773297673.97/ササ/帯出可在庫 
2 藤岡南開架分館一般図書9013823871673.97/ササ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001546425
書誌種別 図書
著者名 佐々木 寛/著
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.11
ページ数 228p
大きさ 19cm
ISBN10 4-495-54071-5
ISBN13 978-4-495-54071-5
分類記号 673.97
書名 行列ができるお店・人・仕組みづくり (DO BOOKS)
書名ヨミ ギョウレツ ガ デキル オミセ ヒト シクミズクリ
内容紹介 イタリアンレストランや海鮮居酒屋など、手がけるすべての店の集客力を伸ばし、驚異の売上げ・利益を達成する秘策とは? 師匠の指導のもと、大きく成長する若き経営者の物語から、行列ができるお店づくりの実践法を探る。
著者紹介 1971年生まれ。九州大学大学院工学研究科修了。行列ができる繁盛店研究所Sanctuary Lab代表。天拝の郷株式会社取締役副社長。株式会社山口油屋福太郎取締役。



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2020
673.97 673.9 673.97
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