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書誌情報サマリ

書名

お手軽おいしい!お漬物レシピ (TJ MOOK)

著者名 横山 タカ子/[著]
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 宝島社
出版年月 2024.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 西部CC開架分館一般図書0910420778596.3/ヨコ/帯出可在庫 
2 逢 妻開架分館一般図書9014160082596.3/ヨコ/帯出可在庫 
3 末野原開架分館一般図書9014160090596.3/ヨコ/帯出可延滞中  ×
4 豊 南開架分館一般図書9014160256596.3/ヨコ/帯出可在庫 
5 前 林開架分館一般図書4010057457596.3/ヨコ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001879942
書誌種別 図書
著者名 横山 タカ子/[著]
出版者 宝島社
出版年月 2024.10
ページ数 95p
大きさ 30cm
ISBN10 4-299-04941-4
ISBN13 978-4-299-04941-4
分類記号 596.3
書名 お手軽おいしい!お漬物レシピ (TJ MOOK)
書名ヨミ オテガル オイシイ オツケモノ レシピ
副書名 ぬか漬け、さしす漬け、しょうゆ漬け…毎日の食卓に気軽にもう一品
内容紹介 身近な野菜をほんのちょっとの手間でおいしく変える漬物。ぬか漬けや塩漬けといった定番の漬物の基本の方法を、写真を交えて伝授する。にんにくのしょうゆ漬け、奈良漬けなど、3か月〜1年もつ保存食の作り方も紹介。
著者紹介 長野県大町市生まれ。郷土料理研究家。各地で講演会や料理の講師を務めるほか、NHK「きょうの料理」の講師としても活躍。著書に「作って楽しむ信州の保存食」など。



目次


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754.9 754.9 754.9
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