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書誌情報サマリ

書名

発酵ごはんで健康・長生き (扶桑社ムック)

著者名 小泉 武夫/監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 扶桑社
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 藤岡南開架分館一般図書9014101797498.58/コイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001788089
書誌種別 図書
著者名 小泉 武夫/監修   こころのたね。yasuyo/レシピ監修
出版者 扶桑社
出版年月 2023.9
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN10 4-594-62081-3
ISBN13 978-4-594-62081-3
分類記号 498.583
書名 発酵ごはんで健康・長生き (扶桑社ムック)
書名ヨミ ハッコウ ゴハン デ ケンコウ ナガイキ
副書名 ご長寿さんも食べている
内容紹介 みそ、塩麴、納豆、ぬか漬け、酢、ヨーグルト…。身近な発酵食品をとり上げ、その健康効果や効果的なとり入れ方、簡単でおいしい、発酵食品を使ったレシピを紹介する。話題のご長寿さんの食生活、発酵おやつのレシピも掲載。



目次


内容細目

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