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書誌情報サマリ

書名

パンケーキの教科書 

著者名 藤沢 せりか/著
著者名ヨミ フジサワ セリカ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010794855596.65/フジ/帯出可在庫 
2 朝日丘開架分館一般図書9013827253596.65/フジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001552472
書誌種別 図書
著者名 藤沢 せりか/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-309-28847-5
ISBN13 978-4-309-28847-5
分類記号 596.65
書名 パンケーキの教科書 
書名ヨミ パンケーキ ノ キョウカショ
副書名 プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版
内容紹介 「ベーシック」「スフレ」から「ヴィーガン」まで、お店みたいにできる生地作りのコツ、ひと目で惹きつけるデコレーションテクニックなど、パンケーキのいちばんおいしい作り方を紹介する。
著者紹介 ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー。ハーブコーディネーター。ALOHA DELI、South Point主宰。著書に「Theハワイアンスイーツ&デリ」など。



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2020
596.65 596.6 596.65
菓子
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