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書誌情報サマリ

書名

朝日文左衛門の食卓 

著者名 大下 武/著
著者名ヨミ オオシタ タケシ
出版者 ゆいぽおと
出版年月 2021.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F郷土郷土資料7010898657A383/オオ/帯出可在庫 
2 中央館5F開架一般図書7012476518383.81/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001558378
書誌種別 図書
著者名 大下 武/著
出版者 ゆいぽおと
出版年月 2021.1
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN10 4-87758-491-7
ISBN13 978-4-87758-491-7
分類記号 383.8155
書名 朝日文左衛門の食卓 
書名ヨミ アサヒ ブンザエモン ノ ショクタク
内容紹介 100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。
著者紹介 1942年生まれ。早稲田大学文学部国史専修卒業。NPO法人東海学センター理事。著書に「尾張名古屋の歴史歩き」「朝日文左衛門と歩く名古屋のまち」など。



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内容細目

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2021
朝日 重章 食生活-歴史 料理(日本)-歴史 日本-歴史-江戸時代 鸚鵡籠中記
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