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書誌情報サマリ

書名

わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理 

著者名 設楽 賀奈子/著
著者名ヨミ シタラ カナコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7012536495783.7/タカ/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9014003406783.7/タカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001846574
書誌種別 図書
著者名 設楽 賀奈子/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2024.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-528-02425-0
ISBN13 978-4-528-02425-0
分類記号 596.65
書名 わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理 
書名ヨミ ワタシ ニ ヤサシイ コメコ ト ミリン ノ オカシ ト リョウリ
副書名 グルテンフリー・砂糖不使用
内容紹介 万能な発酵食品みりんと米粉を使ったレシピ集。パンケーキ、コンフィチュール、バタースコーン、アイスなどのお菓子と、ドレッシング、ニョッキ、トルティーヤ、キーマカレーなどのお料理のレシピを紹介する。
著者紹介 京都出身。宝酒造(株)でマーケティングに15年間従事。(株)米粉とみりん設立。#みりん女子会主宰栄養士。



目次


内容細目

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