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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

VEGETABLE (本当においしく作れる本)

著者名 真中 陽宙/著
著者名ヨミ マナカ アキオ
出版者 世界文化社
出版年月 2016.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012065113596.37/マナ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910391276596.37/マナ/帯出可在庫 
3 朝日丘開架分館一般図書9013382546596.37/マナ/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館一般図書9013382554596.37/マナ/帯出可在庫 
5 若 園開架分館一般図書9013382538596.37/マナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001070273
書誌種別 図書
著者名 真中 陽宙/著
出版者 世界文化社
出版年月 2016.2
ページ数 160p
大きさ 26cm
ISBN10 4-418-16300-7
ISBN13 978-4-418-16300-7
分類記号 596.37
書名 VEGETABLE (本当においしく作れる本)
書名ヨミ ヴェジタブル
副書名 真中シェフの野菜のおいしい「こつ」レシピ
内容紹介 野菜料理は、じつは「ちょっとしたこと」で驚くほどおいしくなります。真中シェフが、プロならではの「こつ」と、ゆで野菜、焼き野菜、サラダ、オードヴル、スープなどのレシピを紹介します。
著者紹介 1967年埼玉県生まれ。フランス料理を学んだ末、パスタ好きであることからイタリアンに転身。「アガペカーザマナカ」「オステリアアガペ」オーナーシェフ。



目次


内容細目

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