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書誌情報サマリ

書名

スープと煮込み (実用No.1)

著者名 渡辺 麻紀/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012046858596/ワタ/帯出可在庫 
2 益 富開架分館一般図書9013364578596/ワタ/帯出可在庫 
3 浄 水開架分館一般図書3010013831596/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001035444
書誌種別 図書
著者名 渡辺 麻紀/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.11
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN10 4-07-401503-0
ISBN13 978-4-07-401503-0
分類記号 596
書名 スープと煮込み (実用No.1)
書名ヨミ スープ ト ニコミ
副書名 心と体をあたためる、一生モノのレシピが見つかる。
内容紹介 オニオングラタンスープ、ヴィシソワーズ、担担スープ、ラタトゥイユ、ボルシチ…。王道のスープと煮込みのレシピを紹介。新しいスパイスや食べ方も提案する。切り取れる「ブイヨン・だしのとり方」シート付き。
著者紹介 テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、料理家として雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。著書に「キッシュ」「シャルキュトリー」など。



目次


内容細目

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