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書誌情報サマリ

書名

六本木発ワールド・ダイニング 

著者名 源川 暢子/著
著者名ヨミ ミナガワ ノブコ
出版者 日経BPコンサルティング
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010550728673.97/ミナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001220991
書誌種別 図書
著者名 源川 暢子/著
出版者 日経BPコンサルティング
出版年月 2017.6
ページ数 211p
大きさ 19cm
ISBN10 4-86443-116-3
ISBN13 978-4-86443-116-3
分類記号 673.97
書名 六本木発ワールド・ダイニング 
書名ヨミ ロッポンギハツ ワールド ダイニング
内容紹介 「トニーローマ」「ハードロックカフェ」などを運営するWDIは、様々な食文化を日本に紹介し、根付かせ、流行り廃りの激しい外食の世界で45年間生き残って来た。そのブランド、企業の“面白さ”の核心に迫る。
著者紹介 フリーランスライター・エディター。『専門料理』『日経レストラン』などで記事を執筆。料理に関する書籍やWebサイト、企業向けPR誌の企画・編集・執筆にも携わる。



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