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書誌情報サマリ

書名

名物駅弁秘話 (旅鉄Biz)

著者名 沼本 忠次/著
著者名ヨミ ヌマモト タダツグ
出版者 天夢人
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 猿投台開架分館一般図書9013849091673.97/ヌマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001575710
書誌種別 図書
著者名 沼本 忠次/著
出版者 天夢人
出版年月 2021.3
ページ数 197p
大きさ 19cm
ISBN10 4-635-82288-6
ISBN13 978-4-635-82288-6
分類記号 673.97
書名 名物駅弁秘話 (旅鉄Biz)
書名ヨミ メイブツ エキベン ヒワ
副書名 苦境を乗り越えた会心のアイデア
内容紹介 森駅・いかめし、米沢駅・牛肉どまん中、神戸駅・ひっぱりだこ飯など、全国にその名を轟かす人気駅弁。その成功の影に社運をかけた数々の挑戦があった! 全14社のヒット駅弁の開発秘話を紹介する。
著者紹介 昭和22年生まれ。静岡県出身。41年、日本国有鉄道入社。民営化に伴いJR東日本にて駅長などを務めた。(一社)日本交通協会会員。



目次


内容細目

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673.97 673.97
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