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書誌情報サマリ

書名

健康野菜大全 

著者名 石原 結實/著
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4


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1 朝日丘開架分館一般図書9013851377596.37/イシ/帯出可貸出中  ×
2 竜 神開架分館一般図書9013851369596.37/イシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001579904
書誌種別 図書
著者名 石原 結實/著   牧野 直子/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4
ページ数 231p
大きさ 24cm
ISBN10 4-04-896981-9
ISBN13 978-4-04-896981-9
分類記号 596.37
書名 健康野菜大全 
書名ヨミ ケンコウ ヤサイ タイゼン
副書名 知って驚くファイトケミカル
内容紹介 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。
著者紹介 1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。



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石原 結實 牧野 直子
2021
596.37 596.37
料理-野菜
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