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書誌情報サマリ

書名

家の和食はシンプルでいい 

著者名 大庭 英子/著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010835310596.21/オオ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0211037876596.21/オオ/帯出可貸出中  ×
3 浄 水開架分館一般図書3010071128596.21/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001580059
書誌種別 図書
著者名 大庭 英子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2021.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-05-801256-7
ISBN13 978-4-05-801256-7
分類記号 596.21
書名 家の和食はシンプルでいい 
書名ヨミ イエ ノ ワショク ワ シンプル デ イイ
副書名 だしはなくていい。食材は2つでいい。
内容紹介 みそ汁はだしなしでいい。副菜は野菜ひとつでいい。主菜は食材2つでいい。「鶏手羽中とれんこんの酢煮」「牛肉のわけぎ巻き照り焼き」「豆苗のかき揚げ」など、毎日のごはんに合う、シンプルなおかずを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「料理家歴40年プロが考えた究極のはしょり飯」など。



目次


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大庭 英子
2021
596.21 596.21
料理(日本)
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