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書誌情報サマリ

書名

ストウブで焼く米粉の鍋パン (料理の本棚)

著者名 小川 陽子/著
著者名ヨミ オガワ ヨウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 末野原開架分館一般図書9014044517596.63/オガ/帯出可在庫 
2 若 林開架分館一般図書9014044525596.63/オガ/帯出可貸出中  ×
3 益 富開架分館一般図書9014044509596.63/オガ/帯出可在庫 
4 美 里開架分館一般図書9014044541596.63/オガ/帯出可在庫 
5 竜 神開架分館一般図書9014044533596.63/オガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001712003
書誌種別 図書
著者名 小川 陽子/著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-295-20295-0
ISBN13 978-4-295-20295-0
分類記号 596.63
書名 ストウブで焼く米粉の鍋パン (料理の本棚)
書名ヨミ ストウブ デ ヤク コメコ ノ ナベパン
副書名 小麦・卵・乳製品不使用
内容紹介 気密性と蓄熱性にすぐれたストウブ鍋で焼けば、米粉のパンもプロ級の出来栄えに。パリッとした皮が魅力のカンパーニュから、ふわふわのちぎりパン、ふわもち食感のフォカッチャまで、本格米粉パンの作り方を紹介します。
著者紹介 米粉パン教室「ラトリ・ソランナ」主宰。



目次


内容細目

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