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書誌情報サマリ

書名

おいしい暮らし 北インド編

著者名 有沢 小枝/著
著者名ヨミ アリサワ サエ
出版者 教育評論社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7010801569292.5/アリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001553823
書誌種別 図書
著者名 有沢 小枝/著
出版者 教育評論社
出版年月 2020.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN10 4-86624-034-3
ISBN13 978-4-86624-034-3
分類記号 292.5
書名 おいしい暮らし 北インド編
書名ヨミ オイシイ クラシ
副書名 「アジャンタ」マダムがつづるインド四方山話
内容紹介 ビリヤニ鍋の蓋を開けた瞬間に部屋中に漂うスパイスの香り。チャイと紅茶、チェンナイの朝食、北インドを巡る旅などを綴る。インドお家ごはんのレシピも収録。『味覚春秋』掲載を書籍化。
著者紹介 東京・麴町「アジャンタ」オーナー。インドの家を拠点に毎年ひと月ほどインド各地の食や文化、歴史遺産、民族工芸、舞踊、アートなどを訪ねるツアーをしている。



目次


内容細目

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