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書誌情報サマリ

書名

野菜まるごと冷凍レシピ 

著者名 沼津 りえ/著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5


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1 中央館4F開架一般図書7012492879596.37/ヌマ/帯出可貸出中  ×
2 西部CC開架分館一般図書0910410969596.37/ヌマ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001585135
書誌種別 図書
著者名 沼津 りえ/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN10 4-07-447480-6
ISBN13 978-4-07-447480-6
分類記号 596.37
書名 野菜まるごと冷凍レシピ 
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ レシピ
副書名 ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK
内容紹介 下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる! 野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
著者紹介 管理栄養士、調理師、料理家。COOK会(料理教室)講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい!おやつ&スイーツ」他。



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2021
596.37 596.37
料理-野菜 冷凍食品
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