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書誌情報サマリ

書名

国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科 

著者名 高野 秀樹/医学監修
著者名ヨミ タカノ ヒデキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010988242494.93/タカ/帯出可在庫 
2 藤岡南開架分館一般図書9014118817494.93/タカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001813872
書誌種別 図書
著者名 高野 秀樹/医学監修   国立国際医療研究センター病院栄養管理部/栄養監修   貴堂 明世/料理監修   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN10 4-07-456208-4
ISBN13 978-4-07-456208-4
分類記号 494.93
書名 国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科 
書名ヨミ コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン ノ ジンキノウ オ マモル オイシイ ショクジ ダイゼンカ
副書名 食材&レシピ150
内容紹介 腎臓病の食事療法は、適切なエネルギーとたんぱく質の摂取、食塩の制限が基本。たんぱく質量や食塩量を抑えてもおいしく食べられる工夫をした料理や献立を紹介する。日常よく使う食材の栄養データも掲載。



目次


内容細目

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1989
407 K407 407
観察 自然
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