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書誌情報サマリ

書名

野菜はやわらかく煮るほどおいしい 

著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012515837596.37/ヒダ/帯出可長期未返  ×
2 朝日丘開架分館一般図書9013872076596.37/ヒダ/帯出可在庫 
3 竜 神開架分館一般図書9013872084596.37/ヒダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001623676
書誌種別 図書
著者名 飛田 和緒/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.10
ページ数 110p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7661-3578-7
ISBN13 978-4-7661-3578-7
分類記号 596.37
書名 野菜はやわらかく煮るほどおいしい 
書名ヨミ ヤサイ ワ ヤワラカク ニルホド オイシイ
副書名 くったり、しっとり、クタクタと。
内容紹介 白菜と豚バラ肉の煮込み、春野菜とあさりだしのポトフ、パプリカのバルサミコ酢煮…。舌でつぶせるほどやわらかく煮込んだ野菜料理のおいしいレシピを紹介します。
著者紹介 東京都生まれ。高校時代を長野で過ごし、山の幸や保存食のおいしさに開眼する。神奈川県の海辺の町に夫と高校生の娘と暮らす。近所の直売所で野菜を求め、家族のために日々おいしい食事を作る。



目次


内容細目

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飛田 和緒
2021
596.37 596.37
料理-野菜
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