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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ル・シュクレクールのパン 

著者名 岩永 歩/著
著者名ヨミ イワナガ アユム
出版者 柴田書店
出版年月 2018.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010617940588.32/イワ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0211030581588.32/イワ/帯出可在庫 
3 井 郷開架分館一般図書0310769833588.32/イワ/帯出可在庫 
4 逢 妻開架分館一般図書9013694793588.32/イワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001313484
書誌種別 図書
著者名 岩永 歩/著
出版者 柴田書店
出版年月 2018.5
ページ数 136p
大きさ 26cm
ISBN10 4-388-06281-2
ISBN13 978-4-388-06281-2
分類記号 588.32
書名 ル・シュクレクールのパン 
書名ヨミ ル シュクレクール ノ パン
内容紹介 大阪の超人気ブーランジュリ「ル・シュクレクール」の店主・岩永歩が、ブーランジェになるまでの道のり、お店を開いてからの日々のこと、パンとの接し方について語り、さまざまなパンのレシピを紹介する。
著者紹介 1974年生まれ。渡仏し「メゾンカイザー」で修業。吹田市に「ブーランジュリ ル シュクレクール」開業。



目次


内容細目

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