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書誌情報サマリ

書名

スパイスカレーの基本 

著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012546551596/ミズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001677504
書誌種別 図書
著者名 水野 仁輔/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2022.5
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7562-5631-7
ISBN13 978-4-7562-5631-7
分類記号 596
書名 スパイスカレーの基本 
書名ヨミ スパイス カレー ノ キホン
副書名 いちばんおいしい玉ねぎ使いのポイント&テクニック
内容紹介 カレーの基本は、玉ねぎである! 基本の玉ねぎ炒めを図や写真を用いて詳しく解説し、スパイスカレー37レシピを必ずおいしく作れる秘密のテクニックとともに紹介する。玉ねぎにまつわる100のQ&Aも掲載。
著者紹介 AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。著書に「カレーの教科書」「スパイスカレーを作る」「いちばんやさしいスパイスの教科書」など。



目次


内容細目

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水野 仁輔
2022
596 596
カレー
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