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書誌情報サマリ

書名

笠原将弘のプレミアムおかず100 

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 扶桑社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 若 園開架分館一般図書9013813161596/カサ/帯出可貸出中  ×
2 藤 岡開架分館一般図書9013839555596/カサ/帯出可貸出中  ×
3 稲 武開架分館一般図書9013814052596/カサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001535658
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/著
出版者 扶桑社
出版年月 2020.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-594-61611-3
ISBN13 978-4-594-61611-3
分類記号 596
書名 笠原将弘のプレミアムおかず100 
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ プレミアム オカズ ヒャク
副書名 料理人30周年スペシャル!
内容紹介 日本料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘の料理人生30周年を記念したレシピ集。自身が選んだプレミアムレシピや、素材別ベストおかずなどを多数紹介する。『ESSE』連載等に加筆し再構成。
著者紹介 日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘のフライパンひとつ!すぐできベストレシピ」など。



目次


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