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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有元葉子 味噌、酒粕 (有元葉子の和の食材)

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012652051596/アリ/帯出可延滞中  ×
2 豊 南開架分館一般図書9014119849596/アリ/帯出可在庫 
3 開架分館一般図書9014119873596/アリ/帯出可在庫 
4 稲 武開架分館一般図書9014119956596/アリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001816264
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2024.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-259-56783-5
ISBN13 978-4-259-56783-5
分類記号 596
書名 有元葉子 味噌、酒粕 (有元葉子の和の食材)
書名ヨミ アリモト ヨウコ ミソ サケカス
内容紹介 わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麴を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。



目次


内容細目

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