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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有元葉子の冷凍術 

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010920963596/アリ/帯出可貸出中  ×
2 前 林開架分館一般図書4010050766596/アリ/帯出可在庫 
3 藤 岡開架分館一般図書9014042280596/アリ/帯出可在庫 
4 小 原開架分館一般図書9014042157596/アリ/帯出可在庫 
5 下 山開架分館一般図書9014042206596/アリ/帯出可在庫 
6 稲 武開架分館一般図書9014042082596/アリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001707848
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.9
ページ数 173p
大きさ 21cm
ISBN10 4-480-87914-1
ISBN13 978-4-480-87914-1
分類記号 596
書名 有元葉子の冷凍術 
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ レイトウジュツ
副書名 すぐにおいしく、いつでも便利
内容紹介 かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。キッチン・ツール「ラバーゼ」を提案。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。ほかの著書に「ぬか漬け帖」など。



目次


内容細目

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有元 葉子
2022
596 596
料理 冷凍食品
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