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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

捨てない未来 

著者名 枝元 なほみ/著
著者名ヨミ エダモト ナホミ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010921953596/エダ/帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9014042420596/エダ/帯出可在庫 
3 上 郷開架分館一般図書5010873570596/エダ/帯出可在庫 
4 小 原開架分館一般図書9014043519596/エダ/帯出可在庫 
5 足 助開架分館一般図書9014043361596/エダ/帯出可在庫 
6 開架分館一般図書9014043296596/エダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001710287
書誌種別 図書
著者名 枝元 なほみ/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.10
ページ数 174p
大きさ 19cm
ISBN10 4-02-331966-0
ISBN13 978-4-02-331966-0
分類記号 596
書名 捨てない未来 
書名ヨミ ステナイ ミライ
副書名 キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す
内容紹介 「食べて生きていく」という人の営みのおおもとをおおらかに肯定しながら、子どもたちに残すべき地球の未来を守るフードロスについて、料理研究家・枝元なほみが考える。京都大学准教授・藤原辰史との対談も収録。
著者紹介 横浜市生まれ。料理研究家。NPO法人「ビッグイシュー基金」共同代表。著書に「枝元なほみのリアル朝ごはん」など。



目次


内容細目

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枝元 なほみ
2022
596 596
料理 食品ロス
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