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書誌情報サマリ

書名

本当は素朴なフランスのおやつ 

著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 開架分館一般図書9014060646596.65/ワカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001726288
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/[著]
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-86593-533-2
ISBN13 978-4-86593-533-2
分類記号 596.65
書名 本当は素朴なフランスのおやつ 
書名ヨミ ホントウ ワ ソボク ナ フランス ノ オヤツ
副書名 サブレ、クラフティ、フィナンシェ飾らない気取らない、毎日食べたくなるおいしさ
内容紹介 フランス人が家庭で作る「おやつ」は、実はシンプルで簡単。サブレ、クラフティ、タルト・タタン、コンフィチュールなど、素朴なおいしさの「おやつ」のレシピを紹介する。『オレンジページ』掲載を再構成し、加筆、改稿。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。カフェのメニュー開発、雑誌、書籍でのレシピ考案などで活躍。著書に「さつまいものお菓子」「はじめまして、おやつ」など。



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若山 曜子
2022
596.65 596.65
菓子
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