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書誌情報サマリ

書名

全201カ国&地域おうちで作れる世界のおやつ 

著者名 本山 尚義/著
著者名ヨミ モトヤマ ナオヨシ
出版者 廣済堂出版
出版年月 2023.1


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1 中央館4F開架一般図書7012577879596.65/モト/帯出可貸出中  ×
2 西部CC開架分館一般図書0910415943596.65/モト/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001730117
書誌種別 図書
著者名 本山 尚義/著
出版者 廣済堂出版
出版年月 2023.1
ページ数 230p
大きさ 21cm
ISBN10 4-331-52382-7
ISBN13 978-4-331-52382-7
分類記号 596.65
書名 全201カ国&地域おうちで作れる世界のおやつ 
書名ヨミ ゼンニヒャクイッカコク アンド チイキ オウチ デ ツクレル セカイ ノ オヤツ
内容紹介 珍しいおやつが身近な材料で気軽に作れる! フィンランド共和国の星形パイ、ブータン王国の揚げクッキーなど、全201カ国&地域のおやつのレシピを紹介。おやつの由来やその国の食文化がわかるミニ解説付き。
著者紹介 兵庫県神戸市生まれ。世界各国の郷土料理をレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」シェフ。「全196カ国おうちで作れる世界のレシピ」でレシピ本大賞審査員特別選考委員賞受賞。



目次


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2023
596.65 596.65
菓子
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