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書誌情報サマリ

書名

ヨーロッパの食事の時間 

著者名 山本 ゆりこ/文・写真
著者名ヨミ ヤマモト ユリコ
出版者 ピエ・ブックス
出版年月 2008.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118370577596.23/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000110503
書誌種別 図書
著者名 山本 ゆりこ/文・写真
出版者 ピエ・ブックス
出版年月 2008.10
ページ数 111p
大きさ 20cm
ISBN10 4-89444-724-0
ISBN13 978-4-89444-724-0
分類記号 596.23
書名 ヨーロッパの食事の時間 
書名ヨミ ヨーロッパ ノ ショクジ ノ ジカン
副書名 Enjoy Your Meal
内容紹介 フランスと日本を行き来する菓子・料理研究家が、北欧、イギリス、ベルギー、フランス、チェコ、ハンガリーの食事や食材、調味料、レシピなどを、多数の写真とともに紹介する。
著者紹介 日本女子大学家政学部食物学科卒業。菓子・料理研究家。執筆活動や企業アドバイザーとして活躍。アンティーク販売店「まのやTOÏTOÏ」をオープン。著書に「メルシーフランス」など。



目次


内容細目

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