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書誌情報サマリ

書名

パンと野いちご 

著者名 山崎 佳代子/著
著者名ヨミ ヤマサキ カヨコ
出版者 勁草書房
出版年月 2018.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7012235120239.31/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001315223
書誌種別 図書
著者名 山崎 佳代子/著
出版者 勁草書房
出版年月 2018.5
ページ数 7,307p
大きさ 20cm
ISBN10 4-326-85194-2
ISBN13 978-4-326-85194-2
分類記号 239.31
書名 パンと野いちご 
書名ヨミ パン ト ノイチゴ
副書名 戦火のセルビア、食物の記憶
内容紹介 民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。
著者紹介 1956年生まれ。ベオグラード大学文学部にて博士号取得(アバンギャルド詩、比較文学)。詩人・翻訳家。著書に「みをはやみ」「ベオグラード日誌」など。



目次


内容細目

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