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書誌情報サマリ

書名

私の偏愛料理本 

著者名 グラフィック社編集部/編
著者名ヨミ グラフィックシャ ヘンシュウブ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011042170596.04/グラ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001894163
書誌種別 図書
著者名 グラフィック社編集部/編
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.12
ページ数 280p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7661-3904-4
ISBN13 978-4-7661-3904-4
分類記号 596.04
書名 私の偏愛料理本 
書名ヨミ ワタシ ノ ヘンアイ リョウリボン
副書名 「食」と「本」のプロ30名が選ぶ
内容紹介 食や本に携わるプロ30名が、「魅力を語りたい」、もしくは「愛用して使い倒している」料理本を1人につき5冊紹介。なぜその本が好きなのか、なぜ使いやすいのか、なぜ信頼がおけるのかを、プロならではの視点から説明する。



目次


内容細目

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