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書誌情報サマリ

書名

農家が教えるいもづくし 

著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012593578596.37/ノウ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001764163
書誌種別 図書
著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-540-23138-4
ISBN13 978-4-540-23138-4
分類記号 596.37
書名 農家が教えるいもづくし 
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル イモズクシ
副書名 干しいも・焼きいも、料理・おやつ
内容紹介 干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』2022年12月号を単行本化。



目次


内容細目

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農文協
2023
596.37 596.37
料理-野菜 いも類
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