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書誌情報サマリ

書名

作業10分!低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe 

著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 崇化館開架分館一般図書9013846089596/ウシ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001571620
書誌種別 図書
著者名 牛尾 理恵/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.3
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN10 4-07-447681-7
ISBN13 978-4-07-447681-7
分類記号 596
書名 作業10分!低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe 
書名ヨミ サギョウ ジップン テイオン チョウリキ デ オミセ レベル ノ トロケル レシピ
内容紹介 仕込みは10分、火を使わずほっとくだけ。骨離れほろりのスペアリブ、しっとり煮ほたて、温度管理おまかせの温泉卵、手作り麴やヨーグルトなど、低温調理器を使ったさまざまなレシピを紹介します。
著者紹介 東京農業大学短期大学卒業。料理研究家。栄養士。著書に「ぜ〜んぶ入れてスイッチ「ピ!」炊飯器で魔法のレシピ100」「究極ずぼらウマいレシピ」など。



目次


内容細目

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