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書誌情報サマリ

書名

家庭のおかずのカロリーガイド (女子栄養大学Books)

著者名 香川 明夫/監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012310427498.55/カガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001387196
書誌種別 図書
著者名 香川 明夫/監修   竹内 冨貴子/料理&データ作成
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.2
ページ数 239p
大きさ 15×21cm
ISBN10 4-7895-0630-4
ISBN13 978-4-7895-0630-4
分類記号 498.55
書名 家庭のおかずのカロリーガイド (女子栄養大学Books)
書名ヨミ カテイ ノ オカズ ノ カロリー ガイド
第3版
内容紹介 おなじみの材料でできる普通の家庭料理を583品取り上げ、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。



目次


内容細目

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