検索結果書誌詳細

こころを健康にする食事の科学
メアリー・ベス・… 観葉植物の文化誌
マイク・マウンダ… サボテンの文化誌
ダン・トーレ／著… ナチの妻たち　：　第三帝国のファー…
ジェイムズ・ワイ… 産業革命歴史図鑑　：　100の発明…
サイモン・フォー… ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… バナナの歴史
ローナ・ピアッテ… アインシュタインとヒトラーの科学者…
ブルース・J.ヒ… ナチスの戦争1918-1949　：…
リチャード・ベッ… 世界を変えた100の本の歴史図鑑　…
ロデリック・ケイ… <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 世界の神話伝説図鑑
フィリップ・ウィ… なぜ神々は人間をつくったのか　：　…
ミネケ・シッパー… ポンペイ　：　今も息づく古代都市
アレックス・バタ… ヒトラーとホロコースト
ロベルト・S.ヴ… シンボル・コードの秘密　：　西洋文…
ティム・ウォレス… ヒトラー・ユーゲント　：　第三帝国…
B.R.ルイス／… ヒトラーに盗まれた第三帝国
スタン・ラウリセ…

リトル・マーメイド
ロブ・マーシャル… エブリシング・エブリウェア・オール…
ダニエルズ／脚本… 不思議の国の数学者
パク ドンフン／… 三日月のセレナーデ
南 こうせつ／演… どうする家康6
古沢 良太／作,… どうする家康5
古沢 良太／作,… どうする家康4
古沢 良太／作,… Worldfly
Vicke Bl… ザ・ベスト・オブ・ホロヴィッツ　：…
ウラディミール・… エッセンシャル・ウラディミール・ホ…
ウラディミール・… ヴィルトゥオーゾ・トランスクリプシ…
ウラディミール・… ベスト時と音
サーカス／歌 ジブリをうたう　：　スタジオジブリ…
岸田 繁／[ほか… スポットライト　：　会いたかった!…
加川 貴奈／[ほ… 京都のうた　：　フォーク&ポップス
渚 ゆう子／[ほ… ホルショフスキー・カザルスホール・…
ミエチスラフ・ホ… スタジオ地図Music …Vol.1
栗田 博文／指揮… 大人の涙
マカロニえんぴつ… グレート・ウィメン・オブ・ソング:…
ニーナ・シモン／… 声優Neo歌謡曲Vol.1
関 智一／[ほか… バカンスの夕暮れどきにときめいて　…
ジョン・コルトレ… ドヴォルザーク:チェロ協奏曲他
ムスティスラフ・… 銀河鉄道の父（障がい者資料）
成島 出／監督,… ライフ・イズ・クライミング!（障が…
中原 想吉／監督… ケイコ目を澄ませて（障がい者資料）
三宅 唱／監督,… あのこは貴族（障がい者資料）
岨手 由貴子／監… 選ばなかったみち
サリー・ポッター… シャイロックの子供たち
本木 克英／監督… 一人息子
小津 安二郎／監… RRR
S.S.ラージャ… 恋ウタ切なウタ
岩崎 宏美／[ほ… ハックニー・ダイアモンズ
ザ・ローリング・… 島津亜矢全曲集
島津 亜矢／歌 Dr.コトー診療所
中江 功／監督,… 令和フレッシュ演歌歌謡曲　：　快適…
彩青／[ほか]演… このコーラスワークを聴け!
ザ・ビートルズ／… 詩-80's
優里／歌 BACKBEAT DAYS　：　D…
THE BEAT… 踊れ!ブギウギ　：　蔵出し戦後ジャ…
コロムビア・オー… グレイト・チューンズ・フロム・ザ・…
LINA／[ほか… ファム　：　女性作曲家たちの肖像
ラファエラ・グロ… GREATEST JOHN COL…
JOHN COL… 素晴らしきジョン・ウィリアムズの世…
ジョン・ウィリア… ドラえもんとたのしくおぼえる九九の…
ブラバン!甲子園　：　グレイテスト…
東京佼成ウインド… GREATEST FUSION
チック・コリア&… 尺八ゾリステン　：　古賀メロディを…
尺八ゾリステン／… miss you
Mr.Child… 噓八百　：　なにわ夢の陣
武 正晴／監督,… ア・ファミリー・アフェアー
ジェームス・ブラ… 情熱の花　：　ザ・ピーナッツ洋楽カ…
ザ・ピーナッツ／… 服部良一の世界　：　青い山脈
藤山 一郎／[ほ… 昭和40年男Compilation…
アリス／[ほか]… カバー・セレクション
氷川 きよし／ボ… ガッツ
オリヴィア・ロド… ワールド・ミュージック・レディオ
ジョン・バティス… ALWAYS YOURS　：　JA…
SEVENTEE… 別れる決心
パク チャヌク／… シティ・ソウル　：　デイドリーム〜…
KHARI CA… エンドロールのつづき
パン・ナリン／監… 丘の上の本屋さん
クラウディオ・ロ… 神田伯山の講談を楽しもう
六代目神田伯山／… どうする家康3
古沢 良太／作,… どうする家康2
古沢 良太／作,… どうする家康1
古沢 良太／作,… モーツァルト:ピアノ・ソナタ ベス…
W.A.モーツァ… 大河ドラマが生まれた日　：　テレビ…
一色 隆司／演出… ドリーム・ボックス
パット・メセニー… レイニー・ジャズ　：　雨の日をゆっ…
美野春樹ピアノ・… シティポップLOVE　：　Long…
松原 みき／[ほ… BiSH THE BEST
BiSH／歌 ベスト・オブ・ダ・カーポ
ダ・カーポ／演奏 Let's Sing & Danc…
マイ・ラスト・ソング アンソロジー
小泉 今日子／朗… コンドルは飛んで行く〜フォルクロー…
ルス・デル・アン… 日本の母たちの子守歌&世界の子守歌…
ペギー葉山／[ほ… レア・セレクション　：　1963-…
舟木 一夫／歌 リトル・ライト・モーツァルト〜音楽…
ヴォルフガング・… 東京ディズニーリゾート40周年“ド…
石井 竜也／[ほ… 猫の音楽集2
小林 あいり／[… ソングス・オブ・バカラック&コステ…
エルヴィス・コス… バック・トゥ・カレッジ-ライブ・ア…
ジャクソン・ブラ… ある男
石川 慶／監督,… 武蔵　：　総集編第2部
吉川 英治／原作… 武蔵　：　総集編第1部
吉川 英治／原作… 沈黙のパレード　：　ガリレオ
西谷 弘／監督,… STRANGE PARADISE　…
大貫 妙子／[ほ… THE SHOW TIME
葉加瀬 太郎／演… 笠置シヅ子の世界　：　東京ブギウギ
笠置 シヅ子／歌 ラブ・エイティーズ　：　あの頃をも…
中山 美穂／[ほ… グレイテスト・ヒッツ
エアロスミス／演… 淡谷のり子の世界　：　別れのブルー…
淡谷 のり子／歌 janet.　：　デラックス・エデ…
ジャネット・ジャ… ピース
King & P… ベスト・セレクション
森 昌子／歌 ジョアン・ジルベルト・イン・トーキ…
ジョアン・ジルベ… ゆめみるじかん
秋田 勇魚／[ほ… 懐かしの映画音楽
ロイヤル・フィル… 青春歌謡　：　おもひでランキング
舟木 一夫／[ほ… 昭和歌謡　：　おもひでランキング下
ちあき なおみ／… 昭和歌謡　：　おもひでランキング上
藤山 一郎／[ほ… 心に響く洋楽
サイモン&ガーフ… 歌劇《スペインの時》 ボレロ
モーリス・ラヴェ… 魅惑のパリ　：　アコースティックギ…
Antonio … A Symphonic Celeb…
久石 譲／指揮,… 歌絆　：　作詞作曲家 吉幾三
松方 弘樹／[ほ… リトル・マーメイド　：　オリジナル…
ALAN MEN… ブギのリズムと昭和モダンに魅せられ…
笠置 シヅ子／[… 昭和の歌姫ソング ベスト　：　決定…
ザ・ピーナッツ／… アヴェ・マリア〜世界の名作曲家によ…
ハンガリー放送合… アメイジング・ハワイアン　：　30…
アシュレイ“キモ… ヴェネツィアのサンタンジェロ劇場　…
アデル・シャルヴ… ラブ・エイティーズ　：　あの頃がと…
1986 OME… ブラジル'65
ワンダ・ヂ・サー… わたしとボサ・ノヴァ　：　65th…
スタン・ゲッツ／… ゴスペル・オブ・ホイットニー・ヒュ…
ホイットニー・ヒ… ラヴェル:歌劇《子供と魔法》、バレ…
モーリス・ラヴェ… 歌曲集
エドヴァルド・グ… ヴェルディ:歌劇《ファルスタッフ》…
ジュゼッペ・ヴェ… ワーグナー:舞台神聖祝典劇《パルジ…
リヒャルト・ワー… 氷川きよしスペシャルコンサート20…
氷川 きよし／歌 ヴェルディ:歌劇《トロヴァトーレ》…
ジュゼッペ・ヴェ… 2台のピアノによるワーグナー
リヒャルト・ワー… ミッキー&ミニー クラシック・コレ…
ひつじのショーン　：　スペシャル　…
スティーブ・コッ… デリシャスパーティ♡プリキュア　：…
座古 明史／監督… ミニオンズ フィーバー
カイル・バルダ／… ニューイヤー・コンサート …1987
ウィーン・フィル… ロマンティック
池松 宏／コント… The Live
朴 葵姫／演奏 City Music Tokyo　…
中谷 美紀／[ほ… イタリア風の協奏曲集
ヨハン・セバステ… インクレディブル・ジャズ・ギター
ウェス・モンゴメ… グレイト・アメリカン・ソングス:ス…
ジェフ・ハミルト… マリンバ協奏曲精霊の棲む森
大森 香奈／マリ… 海の見える風景　：　シーサイド・リ…
小林 洋平／音楽 ビル・エヴァンスに捧ぐ
シェリー・マン・… ファイン・アンド・ダンディー
ルー・ドナルドソ… マーラー:交響曲第3番
グスタフ・マーラ… Memories
Tani Yuu… アニメ&キッズ・ヒット・マ…2023
ストラヴィンスキー:バレエ《春の祭…
イーゴリ・ストラ… NEO TOGISM
東儀 秀樹／演奏 流行歌集
ボブ・ディラン／… うれしめでたし　：　にほんごであそ…
映画クレヨンしんちゃん　：　激突!…
京極 尚彦／監督… 映画クレヨンしんちゃん　：　新婚旅…
橋本 昌和／監督… コントラスト
Uru／歌 不思議の国のジュジュ苑　：　ユーミ…
JUJU／歌 TOKYO MOON　：　some…
デリック・ホッジ… INSIDE GRAMPUS TH…
ショックウェイブ
マシュメロ／演奏 土を喰らう十二カ月
中江 裕司／監督… 私たちの税金（デイジー…令和５年度版
ラーゲリより愛を込めて
瀬々 敬久／監督… かがみの孤城
原 恵一／監督,… 月の満ち欠け
廣木 隆一／監督… 破戒
前田 和男／監督… 太陽とボレロ
水谷 豊／監督,… 絆FOREVER
リベラ／歌 心に響く夏唄
プリンセス プリ… 雨ウタ涙ウタ
太田 裕美／[ほ… プレミアム・ベスト〜ジャズ・ジャイ…
ブルー・ミッチェ… プレミアム・ベスト〜ジャズ・ジャイ…
チェット・ベイカ… トレジャーズ　：　ソロ、トリオ&オ…
ビル・エヴァンス… レトロの響き　：　オールドジャズと…
G.C.R.管絃… 蛍の光　：　外国生まれの日本のうた
辻 裕久／テノー… ニューイヤー・コンサート2023
ウィーン・フィル… 健康のために歌おう!青春の歌ベスト…
木山 裕策／[ほ… ザ・ヒットパレード　：　永遠のジャ…
ザ・ピーナッツ／… シネマを奏でる夢物語　：　クラリネ…
ジャズ・サンバ・アンコール
スタン・ゲッツ／… 多面態
Tani Yuu… Two Pianos2
反田 恭平／演奏… Sketch
幾田 りら／歌 母性
廣木 隆一／監督… ジュラシック・ワールド　：　新たな…
コリン・トレボロ… 鎌倉殿の13人　：　総集編2
三谷 幸喜／作,… 鎌倉殿の13人　：　総集編1
三谷 幸喜／作,… 実践!SDGs　：　食品ロス削減に…
ざんねんないきもの事典　：　映画
イワタ ナオミ／… DRAGON BALL超スーパーヒ…
児玉 徹郎／監督… 峠　：　最後のサムライ
小泉 堯史／監督… DiSNEy美女と野獣ミュージカル…
劇団四季／出演 i DO ME S3
Snow Man… アルゼンチン・タンゴ ベスト　：　…
前田はるみウィズ… 限りなく美しいふしぎなほどぐっすり…
神山 純一／作曲… ひみつスタジオ
スピッツ／演奏 赤ワインのための528Hz
エイコン・ヒビノ… 炎のヴァイオリン
古澤 巖／ヴァイ… TRAVESÍA
RYUICHI … ローファイ・シティ・ポップ
GREY OCT… 昔ながらの喫茶BGMムード・ミュー…
ジェラール・ガン… J-POPピアノ・ミュージック ベ…
角 聖子／[ほか… Mr.5
King & P… シティポップ・ストーリー　：　Ur…
吉田 美奈子／[… 弐
優里／歌 昭和の小悪魔歌謡
山本 リンダ／[… 歌がなくても聞こえてくる「中島みゆ…
パリの夜　：　ミュージック・ホール…
フランソワ=グザ…

衝撃!世界の食文化
藤田 晋一／文 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 小さなお菓子の本
山本 ゆりこ／監… 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…
セシリー・ウォン… 世界の街角グルメ
パイインターナシ… 世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 フォーラム人間の食第3巻
世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… 世界の麵図鑑　：　59の国と地域の…
地球の歩き方編集… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… 道草を食いながら　：　出会った人び…
石毛 直道／著 <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… フォーラム人間の食第2巻
食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 めちゃうま!?昆虫食事典　：　見た…
内山 昭一／監修… 世界珍食紀行
山田 七絵／編 世界の地元メシ図鑑　：　222人の…
地球の歩き方編集… 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 食べものがたりのすすめ　：　「食」…
湯澤 規子／著 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集… 昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ…
水野 壮／著 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 日本からみた世界の食文化　：　食の…
鈴木 志保子／編… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 食のことば由来事典　：　食材・料理…
ジョン・エイトウ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… スイーツ歳時記&お菓子の記念日
吉田 菊次郎／著 世界のグルメ図鑑　：　116の国と…
地球の歩き方編集… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 野生のごちそう　：　手つかずの食材…
ジーナ・レイ・ラ… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 フォーラム人間の食第1巻
食物の世界地図　：　起源・歴史・交…
ジル・フュメイ／… 世界の食文化百科事典
野林 厚志／編集… 朝日文左衛門の食卓
大下 武／著 英国の喫茶文化
クレア・マセット… 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん
山本 雅也／著 美女が長寿食を好む理由(わけ)
永山 久夫／著 嗜好品の社会学　：　統計とインタビ…
小林 盾／編 縁食論　：　孤食と共食のあいだ
藤原 辰史／著 キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん
山本 雅也／著 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 中国人の食文化ガイド　：　心と身体…
熊 四智／著,日… 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 スーパーフード!昆虫食最強ナビ
ムシモアゼルギリ… おいしい昆虫記
佐伯 真二郎／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… フィッシュ・アンド・チップスの歴史…
パニコス・パナイ… 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 幻のアフリカ納豆を追え!　：　そし…
高野 秀行／著 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 いのちを味わう　：　これからの食を…
馬路 泰藏／著,… 大食軒酩酊の食文化第1集
石毛 直道／著 五島うどんの御力　：　日本最古説を…
吉村 政徳／編著 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 ホントに食べる?世界をすくう虫のす…
内山 昭一／監修 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 三河の菓子文化
須川 妙子／著 ものがたり茶と中国の思想　：　三千…
佐野 典代／著 エチオピアのごはん
銀城 康子／文,… ハンガリーのごはん
銀城 康子／文,… 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 世界を変えた15のたべもの
テレサ・ベネイテ… タバコ天国　：　素晴らしき不健康ラ…
矢崎 泰久／著 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 酒場の京都学
加藤 政洋／著 ポリネシアのごはん
銀城 康子／文,… 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 カレーの世界史
井上 岳久／著 中国飲食故事
金 新／著,國久… みんなでもりあがる!学校クイズバト…
学校クイズ研究会… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… イラストで見る世界の食材文化誌百科
ジャン=リュック… 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 海を渡ったスキヤキ　：　アメリカを…
グレン・サリバン… 食用花の歴史
コンスタンス・L… ブルガリアのごはん
銀城 康子／文,… ようかん
虎屋文庫／著 THE PASTRY C…PART2
林 周作／著 トルコ料理の誘惑　：　私を虜にした…
井藤 聖子／著 中国くいしんぼう辞典
崔 岱遠／[著]… 大江戸の飯と酒と女
安藤 優一郎／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 FOOD&BABY世界の赤ちゃんと…
きひら まりこ／… 中国D級グルメの旅
高倉 洋彰／著 米旅・麵旅のベトナム
木村 聡／著 ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 紅茶の帝国　：　世界を征服したアジ…
マークマン・エリ… アルコールと酔っぱらいの地理学　：…
マーク・ジェイン… 酒の日本文化史　：　ほろ酔いばなし
横田 弘幸／著 昆虫食と文明　：　昆虫の新たな役割…
デイビッド・ウォ… 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 食べられる虫ハンドブック
内山 昭一／監修… 熱狂のお好み焼　：　お好み焼ラバー…
シャオヘイ／著 コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… 食事作りに手間暇かけないドイツ人、…
今村 武／著 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山 久夫／監修 おきなわが食べてきたもの
上里 隆史／文,… 食の実験場アメリカ　：　ファースト…
鈴木 透／著 食で読み解くヨーロッパ　：　地理研…
加賀美 雅弘／著 ポルトガルを食べる旅　：　ムイト・…
馬田 草織／著 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 新世紀食糧記ムシグルメン　：　マイ…
飲茶／原作,古本… 富士山と御師料理　：　御師の家に息…
向後 千里／編著 酒を食べる　：　エチオピア・デラシ…
砂野 唯／著 世界は食でつながっている
MAD／著,クリ… <他者>としてのカニバリズム
橋本 一径／編,… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 食べるとはどういうことか　：　世界…
藤原 辰史／著 国別世界食文化ハンドブック
ヘレン・C.ブリ… 食から描くインド　：　近現代の社会…
井坂 理穂／編,… 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 発酵食の歴史
マリー=クレール… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 昆虫は美味い!
内山 昭一／著 酔っぱらいの歴史
マーク・フォーサ… Pancakes to parat…
by Alice… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… 和食のこころ　：　菊乃井・村田吉弘…
村田 吉弘／著 <さぬきうどん>の真相を求めて　：…
吉原 良一／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 レシピで味わう世界の食文化　：　み…
石毛 直道／著 ハチごはん　：　季節のごちそう
横塚 眞己人／写… 肉食の社会史
中澤 克昭／著 ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 パクチーとアジア飯
阿古 真理／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… 三重県食文化事典　：　大正時代から…
大川 吉崇／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 コーヒーと日本人の文化誌　：　世界…
メリー・ホワイト… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… 食の冒険　：　フィールドから探る
秋道 智彌／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 <食といのち>をひらく女性たち　：…
佐藤 一子／編著… 嗜好品の謎、嗜好品の魅力　：　高校…
成蹊大学文学部学… 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 古い道具と昔のくらし事典　：　台所…
内田 順子／監修… 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 肉食行為の研究
野林 厚志／編 酒の起源　：　最古のワイン、ビール…
パトリック・E.… 食の文化を探る
石毛 直道／編,… 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 中世の喫茶文化　：　儀礼の茶から「…
橋本 素子／著 もうすぐ絶滅するという煙草について
キノブックス編集… 世界の料理
竹永 絵里／画 歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ…
長尾 健二／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 カレーライスは日本食　：　わたしの…
剣持 弘子／著 共食いの博物誌　：　動物から人間ま…
ビル・シャット／… 料理は女の義務ですか
阿古 真理／著 ドイツこだわりパンめぐり
見市 知／著・撮… 和食のえほん
江原 絢子／監修 世界の茶文化図鑑
ティーピッグズ／… おいしく世界史
庭乃 桃／著 ふるさとの食べもの
今田 節子／著,… カレーの教科書
石倉 ヒロユキ／… 幻の黒船カレーを追え
水野 仁輔／著 にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 和食と懐石
櫻井 信也／著

食卓の世界史
遠藤 雅司／著 穀物の世界史　：　小麦をめぐる大国…
スコット・レイノ… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語…
デメット・ギュゼ… 空と宇宙の食事の歴史物語　：　気球…
リチャード・フォ… 船の食事の歴史物語　：　丸木舟、ガ…
サイモン・スポル… 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 日本外食全史
阿古 真理／著 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 宮廷楽長(カペルマイスター)サリエ…
遠藤 雅司／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 食用花の歴史
コンスタンス・L… 利休の懐石
筒井 紘一／著 ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 戦争がつくった現代の食卓　：　軍と…
アナスタシア・マ… 文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… ペルシア王は「天ぷら」がお好き?　…
ダン・ジュラフス… 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 世界 食事の歴史　：　先史から現代…
ポール・フリード… 服部幸應の「食のはじめて物語」
服部 幸應／監修… 近代料理書の世界
江原 絢子／著,… 食に歴史あり　：　洋食・和食事始め
産経新聞文化部／… 雑穀2
木村 茂光／編 南蛮から来た食文化
江後 迪子／著 食の世界地図
21世紀研究会／… 雑穀の自然史　：　その起源と文化を…
山口 裕文／編著… 雑穀　：　畑作農耕論の地平
木村 茂光／編 酒の肴雑学百科
永山 久夫／著 食と料理の世界史
ケイティ・スチュ…

チーズの歴史
アンドリュー・ド… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… フムスの歴史
ハリエット・ヌス… タラの歴史
エリザベス・タウ… ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… バニラの歴史
ローザ・アブレイ… イチジクの歴史
デイヴィッド・C… ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… エビの歴史
イヴェット・フロ… ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 豆の歴史
ナタリー・レイチ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 食用花の歴史
コンスタンス・L… トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… テキーラの歴史
イアン・ウィリア… コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… ラム酒の歴史
リチャード・フォ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… ジンの歴史
レスリー・ジェイ… ニシンの歴史
キャシー・ハント… 海藻の歴史
カオリ・オコナー… ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… ブランデーの歴史
ベッキー・スー・… トリュフの歴史
ザッカリー・ノワ… キャビアの歴史
ニコラ・フレッチ… トウガラシの歴史
ヘザー・アーント… ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… メロンとスイカの歴史
シルヴィア・ラブ… カクテルの歴史
ジョセフ・M.カ… タマネギとニンニクの歴史
マーサ・ジェイ／… 人はこうして「食べる」を学ぶ
ビー・ウィルソン… パスタと麵の歴史
カンタ・シェルク… サラダの歴史
ジュディス・ウェ… バナナの歴史
ローナ・ピアッテ… 脂肪の歴史
ミシェル・フィリ… ソーセージの歴史
ゲイリー・アレン… ナッツの歴史
ケン・アルバーラ… オレンジの歴史
クラリッサ・ハイ… 水の歴史
イアン・ミラー／… ソースの歴史
メアリアン・テブ… オリーブの歴史
ファブリーツィア… 砂糖の歴史
アンドルー・F.… モツの歴史
ニーナ・エドワー… ワインの歴史
マルク・ミロン／… ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… リンゴの歴史
エリカ・ジャニク… パイナップルの歴史
カオリ・オコナー… ピザの歴史
キャロル・ヘルス… サンドイッチの歴史
ビー・ウィルソン… 豚肉の歴史
キャサリン・M.… ウイスキーの歴史
ケビン・R.コザ… コメの歴史
レニー・マートン… ハーブの歴史
ゲイリー・アレン… 牛肉の歴史
ローナ・ピアッテ… レモンの歴史
トビー・ゾンネマ… 鮭の歴史
ニコラース・ミン… タマゴの歴史
ダイアン・トゥー… ビールの歴史
ギャビン・D.ス… スープの歴史
ジャネット・クラ… ジャガイモの歴史
アンドルー・F.… ミルクの歴史
ハンナ・ヴェルテ… スパイスの歴史
フレッド・ツァラ… お茶の歴史
ヘレン・サベリ／… キノコの歴史
シンシア・D.バ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… カレーの歴史
コリーン・テイラ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… パイの歴史物語
ジャネット・クラ… チョコレートの歴史物語
サラ・モス／著,… アイスクリームの歴史物語
ローラ・ワイス／… ケーキの歴史物語
ニコラ・ハンブル…