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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

作りおきできるフレンチデリ 

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010307351596.23/ワカ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310750642596.23/ワカ/帯出可在庫 
3 藤 岡開架分館一般図書9013307859596.23/ワカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000878081
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.5
ページ数 93p
大きさ 24cm
ISBN10 4-309-28436-1
ISBN13 978-4-309-28436-1
分類記号 596.23
書名 作りおきできるフレンチデリ 
書名ヨミ ツクリオキ デキル フレンチ デリ
内容紹介 かぼちゃのフラン、牛肉と玉ねぎのバルサミコマリネ、夏野菜のロースト…。簡単でおいしいフランス家庭の日常のおそうざいと、最近パリを中心に増えきたヘルシー志向のデリショップのメニューを合わせて紹介します。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリなどを経て、フランス国家資格(C.A.P.)を取得。カフェのメニュー監修や雑誌のレシピ指導などで活躍。著書に「スクエア型のケーキとタルト」など。



目次


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