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書誌情報サマリ

書名

はじめてのストウブ無水調理 

著者名 大橋 由香/著
著者名ヨミ オオハシ ユカ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 松 平開架分館一般図書9014118841596/オオ/帯出可在庫 
2 足 助開架分館一般図書9014119071596/オオ/帯出可在庫 
3 開架分館一般図書9014119063596/オオ/帯出可在庫 
4 稲 武開架分館一般図書9014119104596/オオ/帯出可在庫 
5 浄 水開架分館一般図書3010079742596/オオ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001814921
書誌種別 図書
著者名 大橋 由香/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.1
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN10 4-391-16126-7
ISBN13 978-4-391-16126-7
分類記号 596
書名 はじめてのストウブ無水調理 
書名ヨミ ハジメテ ノ ストウブ ムスイ チョウリ
内容紹介 ストウブの最大の魅力は、食材が持つ水分だけで調理をするから、うまみが凝縮されること。煮込み、蒸し煮、スープ、炒めもの、焼きもの、カレー、パスタ、ごちそうなど、日々のおかずのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。ストウブビストロ「はるひごはん」店主。YouTube『ずぼら料理教室』主宰。パーソナルジム「はるひボディプラス」をオープン。



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2024
596 596
料理
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