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書誌情報サマリ

書名

はじめてのベジタリアン南インド料理 

著者名 ヘーマ・パレック/[著]
著者名ヨミ ヘーマ パレック
出版者 キラジェンヌ
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010814687596.22/パレ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001269972
書誌種別 図書
著者名 ヘーマ・パレック/[著]
出版者 キラジェンヌ
出版年月 2017.11
ページ数 135p
大きさ 26cm
ISBN10 4-906913-69-5
ISBN13 978-4-906913-69-5
分類記号 596.22
書名 はじめてのベジタリアン南インド料理 
書名ヨミ ハジメテ ノ ベジタリアン ミナミインド リョウリ
内容紹介 ココナッツミルクとオクラのカレー、豆と野菜のポリヤル、ヨーグルトムース…。インド&アジアのベジタリアン料理専門家が、南インドの名物料理をはじめ、有名な郷土料理や南インドの各州のレシピなど70品を紹介します。



目次


内容細目

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