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書誌情報サマリ

書名

日本薬膳学会和の薬膳 

著者名 日本薬膳学会/編
著者名ヨミ ニホン ヤクゼン ガッカイ
出版者 講談社
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010993754498.58/ニホ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001819639
書誌種別 図書
著者名 日本薬膳学会/編
出版者 講談社
出版年月 2024.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-06-533989-3
ISBN13 978-4-06-533989-3
分類記号 498.583
書名 日本薬膳学会和の薬膳 
書名ヨミ ニホン ヤクゼン ガッカイ ワ ノ ヤクゼン
内容紹介 中国の伝統医学(東洋医学)に立脚した薬膳に、現代医学(西洋医学)における栄養学の概念を加味し、日本風土と日本人の体質に適した日本式薬膳レシピを春夏秋冬で紹介する。



目次


内容細目

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498.583 498.583
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