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書誌情報サマリ

書名

クンムルなしでは始まらない! 

著者名 本田 朋美/著
著者名ヨミ ホンダ トモミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 井 郷開架分館一般図書0310784914596.22/ホン/帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9014154499596.22/ホン/帯出可在庫 
3 高橋交開架分館一般図書9014154944596.22/ホン/帯出可在庫 
4 若 園開架分館一般図書9014154952596.22/ホン/帯出可在庫 
5 下 山開架分館一般図書9014155489596.22/ホン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001872917
書誌種別 図書
著者名 本田 朋美/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-416-72329-6
ISBN13 978-4-416-72329-6
分類記号 596.22
書名 クンムルなしでは始まらない! 
書名ヨミ クンムル ナシ デワ ハジマラナイ
副書名 本場仕込みの韓国家庭のスープと万能おかず
内容紹介 キムチと豆もやしのスープ、海鮮の味噌チゲ、参鶏湯、宮中式豆腐鍋、タッカンマリ…。韓国の食卓に欠かせないクンムル(汁もの)のレシピを紹介する。基本のスープの取り方、スープに合わせるおかずも掲載。
著者紹介 韓国料理研究家。韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行う。著書に「はじめてキムチの本」など。



目次


内容細目

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1989
913.6 913.6
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