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書誌情報サマリ

書名

低温オーブンの肉料理 

著者名 今井 真実/著
著者名ヨミ イマイ マミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010978938596.33/イマ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001800845
書誌種別 図書
著者名 今井 真実/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7661-3845-0
ISBN13 978-4-7661-3845-0
分類記号 596.33
書名 低温オーブンの肉料理 
書名ヨミ テイオン オーブン ノ ニクリョウリ
副書名 拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品“常備肉”
内容紹介 焼豚、ローストポーク、ローストチキン…。100〜120℃のオーブンで70〜90分焼けばでき上がる絶品の“常備肉”と、それを使ったさまざまな肉料理のレシピを紹介する。
著者紹介 兵庫県神戸市出身。料理家。料理教室を主宰。雑誌、ウェブ、企業広告など様々な媒体でレシピの制作、執筆を行う。著書に「今井真実のときめく梅しごと」など。



目次


内容細目

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