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書誌情報サマリ

書名

酒を食べる 

著者名 砂野 唯/著
著者名ヨミ スナノ ユイ
出版者 昭和堂
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7012324197383.84/スナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001399927
書誌種別 図書
著者名 砂野 唯/著
出版者 昭和堂
出版年月 2019.3
ページ数 6,203,13p
大きさ 22cm
ISBN10 4-8122-1827-3
ISBN13 978-4-8122-1827-3
分類記号 383.8451
書名 酒を食べる 
書名ヨミ サケ オ タベル
副書名 エチオピア・デラシャを事例として
内容紹介 酒を主食とする文化が存在するエチオピアのデラシェ地域。集団維持に正しい判断がされるのか、混乱や間違いは起きないか。14ケ月のフィールドワークをもとに、その食と文化に迫る。
著者紹介 1984年京都府生まれ。京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科博士課程修了。名古屋大学大学院農学部生命農学研究科特任助教。専門は生態人類学。



目次


内容細目

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