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書誌情報サマリ

書名

アジア料理をカレーにしたら? 

著者名 エダジュン/著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012347123596/エダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001420209
書誌種別 図書
著者名 エダジュン/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-579-21346-7
ISBN13 978-4-579-21346-7
分類記号 596
書名 アジア料理をカレーにしたら? 
書名ヨミ アジア リョウリ オ カレー ニ シタラ
内容紹介 タイ、インド、東南アジア、韓国、中国、台湾を中心に、それぞれの地域の料理や食材をヒントにして、アジア料理の味わいを生かしたカレーを紹介する。カレーによく合うデザートとドリンクも収録。
著者紹介 パクチー料理研究家。管理栄養士。株式会社スマイルズ入社。Soup Stock Tokyoの本社業務に携わり、2013年に独立。著書に「クセになる!パクチーレシピブック」など。



目次


内容細目

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