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書誌情報サマリ

書名

毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ 下

著者名 ダグラス・マクニッシュ/著
著者名ヨミ ダグラス マクニッシュ
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012497770596.37/マク/2帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001591408
書誌種別 図書
著者名 ダグラス・マクニッシュ/著   富永 暁子/監訳   大森 敦子/訳
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2021.6
ページ数 279p 図版16p
大きさ 25cm
ISBN10 4-315-52387-4
ISBN13 978-4-315-52387-4
分類記号 596.37
書名 毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ 下
書名ヨミ マイニチ ツクレル ヴィーガン レシピ
副書名 美味しいレシピ500
内容紹介 美味しくて簡単につくれる、植物由来のヴィーガン料理のレシピを紹介。下は、ソテーと炒めもの、スープ、煮込み、チリ&その他、おもてなし、焼き菓子、パン、デザート、ヴィーガンの基本レシピを収録。
著者紹介 オーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。



目次


内容細目

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