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書誌情報サマリ

書名

ハーブと薬味でおつまみ 

著者名 若井 めぐみ/著
著者名ヨミ ワカイ メグミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 朝日丘開架分館一般図書9014140406596/ワカ/帯出可在庫 
2 末野原開架分館一般図書9014140414596/ワカ/帯出可在庫 
3 下 山開架分館一般図書9014140852596/ワカ/帯出可在庫 
4 稲 武開架分館一般図書9014140761596/ワカ/帯出可在庫 
5 浄 水開架分館一般図書3010080715596/ワカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001853488
書誌種別 図書
著者名 若井 めぐみ/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN10 4-416-72369-2
ISBN13 978-4-416-72369-2
分類記号 596
書名 ハーブと薬味でおつまみ 
書名ヨミ ハーブ ト ヤクミ デ オツマミ
副書名 いつもの食材と組み合わせる酒によく合うクセありレシピ
内容紹介 さつま揚げのハーブのせ、パセリとりんごのサラダ、手羽中ととうもろこしのローズマリーソテー…。ハーブと薬味をたっぷり使った“クセのある”レシピを96品を紹介。残ったハーブなどの保存法、活用法なども提案する。
著者紹介 料理家 ハーブ料理家。料理教室「ヴェールエクラタン」を主宰。企業向けのレシピ制作や飲食店のメニュー開発、メディア出演など幅広く活躍。著書に「ハーブと薬味のごちそうレシピ」がある。



目次


内容細目

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