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書誌情報サマリ

書名

ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子 (別冊歴史読本)

著者名 関田 淳子/著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 新人物往来社
出版年月 2007.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書0117918766288.49/セキ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810849117
書誌種別 図書
著者名 関田 淳子/著
出版者 新人物往来社
出版年月 2007.5
ページ数 155p
大きさ 26cm
ISBN10 4-404-03367-3
ISBN13 978-4-404-03367-3
分類記号 288.49346
書名 ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子 (別冊歴史読本)
書名ヨミ ハプスブルク プリンセス ノ キュウテイ ガシ
副書名 スウィーツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏
内容紹介 ハプスブルク家のプリンセスである女帝マリア・テレジアと皇妃エリザベート。ふたりとスウィーツとの関わりを、さまざまな歴史エピソードとともにたどる。ハプスブルクスウィーツのレシピ集も収録。
著者紹介 東京学芸大学卒業。ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」など。



目次


内容細目

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1983
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