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書誌情報サマリ

書名

小さなパティシエのためのお菓子Book 2

著者名 松本 美佐/著
著者名ヨミ マツモト ミサ
出版者 教育画劇
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0142231307K596/マツ/2帯出可貸出中  ×
2 松 平開架分館児童書9042434459K596/マツ/2帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000866277
書誌種別 図書
著者名 松本 美佐/著
出版者 教育画劇
出版年月 2014.4
ページ数 63p
大きさ 27cm
ISBN10 4-7746-1790-9
ISBN13 978-4-7746-1790-9
分類記号 596.65
書名 小さなパティシエのためのお菓子Book 2
書名ヨミ チイサナ パティシエ ノ タメ ノ オカシ ブック
各巻のタイトル とっておきのスイーツレシピ
内容紹介 ミルクババロア、レアチーズケーキ、いちごのタルトなど、とっておきのスイーツレシピを、所要時間や難易度を示すマークとともに紹介。お菓子作りの基本の道具・用語・材料などについても解説する。
著者紹介 1964年東京都生まれ。学校法人服部栄養専門学校調理師科卒。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科卒。キッチンスタジオ「横浜ミサリングファクトリー」主宰。



目次


内容細目

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2004
337
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