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書誌情報サマリ

書名

想い出の食彩 

著者名 鳥居 フミ子/著
著者名ヨミ トリイ フミコ
出版者 勉誠出版
出版年月 2002.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115823983596.04/トリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810466053
書誌種別 図書
著者名 鳥居 フミ子/著
出版者 勉誠出版
出版年月 2002.12
ページ数 220p
大きさ 20cm
ISBN10 4-585-05072-8
分類記号 596.04
書名 想い出の食彩 
書名ヨミ オモイデ ノ ショクサイ
内容紹介 自家製のみそ・蒟蒻、庭になる山桃、外房の漁師料理等、今は失われた昭和の食生活を中心に、忘れがたい人・風物を綴った随筆集。素朴ながらぜいたくな食彩を55点紹介する。
著者紹介 昭和2年愛知県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。現在、清真学園女子短期大学客員教授。「近世芸能の研究」で志田延義賞、「近世芸能の発掘」で河竹賞を受賞。



目次


内容細目

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