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書誌情報サマリ

書名

果糖中毒 

著者名 ロバート・H.ラスティグ/著
著者名ヨミ ロバート H ラスティグ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012268353493.12/ラス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001345941
書誌種別 図書
著者名 ロバート・H.ラスティグ/著   中里 京子/訳
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.9
ページ数 510p
大きさ 19cm
ISBN10 4-478-06974-5
ISBN13 978-4-478-06974-5
分類記号 493.125
書名 果糖中毒 
書名ヨミ カトウ チュウドク
副書名 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?
内容紹介 常習的に多量摂取する糖分は「毒」である-。アメリカの小児科医が、なぜ人は太るのか、なぜ世界中で肥満が蔓延するようになったのかを医学・臨床研究と政策分析を総合して考察。「健康な脳と体」に戻るための処方せんも示す。
著者紹介 1957年ニューヨーク生まれ。カリフォルニア大学サンフランシスコ校医科大学院小児科教授。医師。



目次


内容細目

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