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書誌情報サマリ

書名

やさいお菓子・くだものお菓子 (MARBLE BOOKS)

著者名 桑原 奈津子/料理・スタイリング・写真
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117850504596.65/クワ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010683903596.65/クワ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610765606596.65/クワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810814948
書誌種別 図書
著者名 桑原 奈津子/料理・スタイリング・写真
出版者 マーブルトロン
出版年月 2006.11
ページ数 91p
大きさ 23cm
ISBN10 4-12-390142-5
分類記号 596.65
書名 やさいお菓子・くだものお菓子 (MARBLE BOOKS)
書名ヨミ ヤサイ オカシ クダモノ オカシ
内容紹介 野菜や果物でお菓子をつくる。そのまま食べてもおいしいものに、ひと手間かけること。なんだか本当はもったいないような、けれどとても贅沢な気持ちになる…。野菜と果物のたくさんの可能性を感じる、お菓子のレシピ集。
著者紹介 加工でん粉メーカーの研究職などを経て、フリーの料理研究家に。雑誌や書籍を中心に活動する。著書に「お砂糖レッスン」「いろいろな粉でつくるお菓子の本」「あまいびんの本」など。



目次


内容細目

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