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書誌情報サマリ

書名

日々の食卓 

著者名 長尾 智子/[著]
著者名ヨミ ナガオ トモコ
出版者 学研
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116209520596/ナガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810575605
書誌種別 図書
著者名 長尾 智子/[著]
出版者 学研
出版年月 2004.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-05-402395-9
分類記号 596
書名 日々の食卓 
書名ヨミ ヒビ ノ ショクタク
副書名 ひとつひとつの素材から広がるレシピ
内容紹介 何気ない食事に見えても最後まで箸がのびるようなレシピには、いい味のもとになる乾物や、素直な野菜が何より。ひじき、切り干し大根、かぼちゃなどの乾物、穀類、根菜、果菜を主役にした自然体の食卓を紹介。03年刊の再刊。
著者紹介 料理家。テーブルコーディネート、メニュープランニングなどに携わり、独立。雑誌、単行本に加え、メニューコンサルティングやプロデュースも手掛ける。著書に「おいしい時間の作り方」ほか。



目次


内容細目

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